経営理念
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当店はブランドコンセプトとして「井口の縁鰻(えんまん)」というものがあります。
これは、
うなぎを通じてお客様とご縁ができ、お客様により豊かな食空間を提供したい。
というものです。
お客様が当店のうなぎを健康に美味しく召し上がっていたただき、団らんや笑顔が増えるよう、商品、サービスづくりにつとめ、提供することが当店の使命と考え、スタッフとともに成長していきたいと思っています。
当店はブランドコンセプトとして「井口の縁鰻(えんまん)」というものがあります。
これは、
うなぎを通じてお客様とご縁ができ、お客様により豊かな食空間を提供したい。
というものです。
お客様が当店のうなぎを健康に美味しく召し上がっていたただき、団らんや笑顔が増えるよう、商品、サービスづくりにつとめ、提供することが当店の使命と考え、スタッフとともに成長していきたいと思っています。
弊社社長の井口と申します。
私共は地域に根差した専門店として昭和63年に創業しました。
平成8年に先代の父親が他界し、2代目である自分が24歳の時に事業を継承し現在に至っています。
うなぎは、浜松が養殖発祥の地です。
地域の名産品として、弊社では商品づくりでは次の事にこだわっています。
〇浜名湖を中心とした国産うなぎを使用
〇地下100から汲み上げるアルプスの伏流水でうなぎを活かし焼き上げています。
〇焼き方は独自の手焼き製法で創業以来変わらぬ焼き方です。
〇お客様に商品を提供するまでに計3回の検品を行っています。
高単価付加価値商品のうなぎは、お客様への接客も大事なサービスです。
〇ともに成長したい人
〇素直で前向きな人
と一緒に、うなぎの良さや浜松のブランドを広めていきたいと思っています。
志がある方はぜひ、一緒に成長しましょう!
会社名 | 有限会社うなぎの井口 |
---|---|
本社 | 静岡県浜松市浜北区平口253-1 |
電話番号 | 053-586-6863 |
FAX番号 | 053-586-0898 |
設立年月 | 昭和63年8月 |
代表者 | 井口 恵丞 |
資本金 | 300万円 |
従業員数 | 15人 |
主要事業 | うなぎの加工販売 |
当店は、活きたうなぎを地下水で活かし、独自の手焼き製法焼き上げている製造販売の専門店です。
店内の裏側は加工場になっており、焼きたてやしっかりと検品したうなぎを提供しています。
また、お客様によってお持ちかえりや地方発送、商品についてご希望があります。お客様に沿ったご提案をし満足していただけるような接客を心がけています。
新しく入ったスタッフにも丁寧にお伝えしています。
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